OTRA RECERTA RIQUISIMA DE CAMILO... CARNE GUISADA

¡HOLA A TODOS!

Os dejamos otra receta que nos ha mandando Camilo: CARNE GUISADA. 

INGREDIENTES

1 kg de carne para guisar

3-4 ajos enteros

3 hojas de laurel

1 cebolla grande

2 pimientos choriceros

2 cucharas grandes tasas de pimentón de la Vera dulce

1/2 cucharadas de café de pimientos de la Vera picante ( opcional)

1 zanahoria grande

1/2 vaso de vino tinto

 

Elaboración

1.- Poner en remojo los pimientos choriceros durante 2 horas. Quitarles el rabo y las pipas del interior. Reservar. Salpimentar y enharinar un poco la carne.

2.- Rehogar en el aceite al que le habremos echado los ajos enteros y las hojas de laurel.

3.- Echar la cebolla, dejar 2-3 minutos y echar medio vaso de vino tinto. Dejar que se consuma el alcohol durante 2 minutos y espolvorear el pimentón sobre la carne

4.- Remover y echar los dos pimientos choriceros enteros.

5.- Cubrir de agua y dejar cocer a fuego lento durante 2 horas. Cuando lleve una hora echad la zanahoria cortada en rodajas gruesas. Rectificamos de sal.

 

¡QUÉ PINTA!

¡CAMILO ESPERAMOS UN TUPPER.. QUE TANTA RECETA PERO SIN PROBAR....! (SOMOS 3 TERAPEUTAS, LO DIGO POR LA CANTIDAD) 😋

¡Gracias!