Os dejamos una receta rápida, sencilla y muy nutritiva!! (Se hace en 10 minutos) INGREDIENTES: - Gambas peladas - Soja texturizada (Mercadona) - 2 huevos - Mantequilla - Leche - Sal, pimienta - Cebolla en polvo (Mercadona) PROCESO: 1) Las gambas sin descongelar --> a la sartén con una pizca de aceite. Removemos 1 minuto 2) Echamos un puñado de soja texturizada --> Removemos todo, hasta que ablande la soja 3) Espolvoreamos la cebolla en polvo (echar bastante para que coja sabor) 4) Añadimos sal y pimienta --> Removemos todo 5) Añadimos los 2 huevos directamente --> Removemos y vamos viendo cómo cuajan 6) Vertemos un poco de leche 7) Añadimos un poco de mantequilla --> Removemos todo hasta que quede con la textura que queremos (podemos echar un poco más de leche para que no quede muy seco) Y... LISTO!! Receta inventada y creada por Cristina TO